26 тыс подписчиков
Очень вкусная икра, ничем не уступающая кабачковой или баклажанной. Одна из моих обязательных и любимых заготовок на зиму: подходит хоть куда, простая и очень вкусная!
Рецепт простой, быстрый, отличное дополнение к картофелю, макаронам, мясу да и просто на хлебушек очень вкусно!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Зеленые помидоры нарезаем дольками, замачиваем в солёном кипятке на 30 минут.
✅ Пропускаем через мясорубку: яблоки, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, перец чили и зеленые помидоры.
✅ К полученной массе добавляем: соль, сахар, перец черный молотый, растительное масло, перемешиваем и ставим на огонь.
✅ Помешивая доводим массу до кипения, варим 30 минут, добавляем уксус и варим еще 10 минут. Раскладываем в стерилизованные банки, плотно закрываем крышками, укутываем и оставляем до полного остывания.
Икра из зеленых помидоров получается очень вкусная, ароматная, хоть ложками ешь.
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
📺 Ссылка на видео Икра из зеленых помидоров
Около минуты
2 октября 2022
1992 читали