27 подписчиков
Алкогольная система мер Российской империи
Оптовой единицей спиртного было ведро объемом 12,3 л. В кабаках же разрешалось продавать порции водки в дробных долях от ведра:
«штоф» (1/10) – 1,23 л;
«сороковка», «косушка (косуха)» (1/40) – 308 мл;
«пятидесятка», «четушка (чекушка)» (1/50) – 246 мл;
«сотка (соточка)», «чарка (чара)», «мерзавчик» (1/100) – 123 мл;
«шкалик», «жулик» (1/200) – 62 мл.
⠀
По закону продаваемую водку сначала наливали в казённую мерку с выгравированной государственной печатью, чтобы посетитель видел, сколько ему отпускают. Существовало 4 вида мерной тары: «штоф», «полуштоф», «косушка» и «шкалик». Дальше водку подавали в сосудах, которые имели такой же объем и название как и сама мерная единица. Так появились бутылки-штофы и рюмки-чарки, которые мы знаем сегодня, но современный их объем отличается от первоначального.
Около минуты
30 сентября 2022