Скоро зима, сейчас самый сезон закатки аджики! Пробуйте, очень вкусно!

Аджика - одна из основных приправ народов Кавказа. А вы знали, что традиционную аджику делают без добавления томатов? Это уже более русские вариации приготовления данного продукта. Я всегда думала, что настоящая аджика именно с помидоров, а не с красного перца и травяных приправ, пока не приготовила ее сама и не села писать эту статью.:) Благо сейчас уйма способов приготовления аджики и основного, самого правильного, нет. Кто на что горазд. Я не стала заморачиваться и добавлять новые добавки такие, как свекла, яблоко, морковка и т.д, сделала можно так сказать "стандартную". Полный список продуктов...