60,3 тыс подписчиков
Кексы Брауни с Малиной
Мега шоколадные и очень вкусные кексы с малиной и шоколадом, быстрый и вкусный рецепт выпечки к чаю. Насыщенный шоколадный вкус отлично дополняется небольшой кислинкой малины.
Список продуктов на 10 шт:
- Тёмный шоколад - 100 гр
- Масло сливочное - 100 гр
- Яйцо - 2 шт (среднее)
- Соль - щепотка
- Сахар - 120 гр
- Мука - 100 гр
- Разрыхлитель- ¾ ч.л.
- Малина - 150 гр (замороженная)
*Духовка - 180С
*Время - 20-25 минут
Пошаговый процесс приготовления:
> Шоколад и сливочное масло растопить на среднем огне до однородности и оставить остывать до тёплого состояния
> В отдельной чаше яйца, соль и сахар взбить 2-3 минуты на максимальной скорости
> Влить в чашу уже остывший шоколад с маслом, хорошо перемешать
> Просеять сразу всю муку, добавить разрыхлитель, перемешать до однородности, чтобы не было комочков
> Добавить малину и быстро перемешать лопаткой
> Формочки для кексов заполнить тестом на 2/3 и выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 20-25 минут на режиме верх-низ без конвекции
Кексы получились мягкие, вкусные с ярким шоколадным вкусом, а благодаря малине имеют влажную текстуру
Пробуйте приготовить, меняйте ягоды и наслаждайтесь чаем с кексами брауни со всей семьёй :)
Подробный видеорецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут
1 минута
7 октября 2022
1439 читали