И никакой колбасы не надо! Очень вкусная мясная закуска.

Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления вяленой куриной грудки. Никто из знакомых не верит, что мясо я делаю сама. Рецепт приготовления очень простой. Балык из куриной грудки можно подавать даже к праздничному столу. Для приготовления понадобится: Срезаем с грудки кусочки жира, смазываем мясо раздавленным чесноком. На дно посуды, где будет просаливаться мясо, насыпаем соль. Поверх соли выкладываем кусочки грудки. Сверху засыпаем мясо солью, чтобы она его полностью покрыла. Отправляем в холодильник на сутки. Через 24 часа сливаем воду, промываем от соли и чеснока кусочки курицы...