Найти в Дзене
4 подписчика

Гречанники 🧆


Я люблю гречу, поэтому не смог пройти мимо рецепта, это как тефтели, только с гречкой и более нажористые.

Нужно:

Фарш говяжий - 400 г

Гречка готовая - 10 ст. л.

Лук - 2 шт

Морковь - 1 шт

Бульонный кубик - 1 шт

Сливки 33% - 100 мл

Соль - 1 ч.л.

перец, чеснок - 1/2 ч.л

Гречку залейте теплой водой на час.

Замешиваем основу, в фарш добавляем гречку, 1 мелко порезанную луковицу, специи. Формируем Гречанники и убираем из в высоком противне в духовку на 20 минут при 200°.

Для соуса обжариваем морковь с луком, добавляем пол литра бульона, сливки и немного соли и перца, чили по желанию.

Даем побурлить минут 5.

Как прошло 20 минут, заливаем наш соус

К гречанникам и убираем еще на 10 минут.

Приятного аппетита! 😌
Гречанники 🧆 Я люблю гречу, поэтому не смог пройти мимо рецепта, это как тефтели, только с гречкой и более нажористые. Нужно: Фарш говяжий - 400 г Гречка готовая - 10 ст. л.
Около минуты