@

Эта нежнейшая малосольная скумбрия с чесноком и пряностями по вкусу будет действительно напоминать сало. Получается очень вкусная, малосольная, пряная скумбрия, нарезают её тонкими ломтиками для бутербродов или подают с лимонным соком. Очень проста в приготовлении 👇👇👇 Рыбу моем, убираем внутренности, очищаем от чёрной плёнки внутри, отрезаем хвост, голову и плавники. Промываем. Затем разрезаем по хребту на две части и удаляем кости. У нас получись две части филе скумбрии. Посыпаем солью, выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем кориандр и сушеный укроп. Теперь убираем на 10 часов в холодильник,...