7 подписчиков
МУЖ ПРОСИТ ГОТОВИТЬ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, А ВКУСНЕЕ ВЫ НЕ ЕЛИ!
Что может быть вкуснее хрустящих лепёшек с зеленью, сорванной прямо с огорода и с чарующим ароматом оливкового масла ?
В этом рецепте все соединилось воедино , поэтому предлагаю поскорее приступить к их приготовлению👌🏻.
Тесто:
- 500 г муки;
- горячая вода (примерно 60 градусов) - 150 мл;
- 70 мл минеральной воды с газом ;
- 60 г слив. масло;
- 2 ч. ложки сахара;
- 2 ч. ложки соли;
- чёрный перец.
Начинка:
- 100 г зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик - любая по вкусу);
- 40 мл оливковое масло ;
-4 зубчика чеснока;
- соль.
Муку просеять, всыпать соль, перец, сахар.
Я готовила в хлебопечке, можно также воспользоваться кухонным комбайном или месить руками.
Затем вливаем горячую воду, минеральную воду и растопленное масло , мешаем на низкой скорости ещё минимум минуту.
Тесто достаём и даём ему отдохнуть .
Для начинки мы мелко режем зелень, чеснок, добавляем оливковое масло и соль или можно перемолоть все блендером .
Тесто делим на 4 части и раскатываем их максимально тонко в форме «языка».
Затем сворачиваем в виде улитки и немного прижимаем рукой .
Жарим с двух сторон на раскалённой сковороде под крышкой , можно с добавлением масла (я без) до золотистой корочки .
Начинку можно заменить на любую по вкусу, например : сыр+зелень, творог+зелень, получается всегда очень вкусно 😄.
Приятного аппетита , больше моих быстрых и простых рецептов Вы найдёте у меня на странице 💜
#лепешки #хачапури
1 минута
28 сентября 2022