575,9 тыс подписчиков
Если друзья сказали, что вот-вот зайдут на чай, а у вас нет ничего сладкого, рецепт тёртого пирога «Гости на пороге» вас обязательно выручит. Пирог очень прост в приготовлении и делается из продуктов, которые обычно есть в запасе у каждой хозяйки: муки, яиц, сахара и сливочного масла.
_____________________
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 ст.
Мука пшеничная – 2, 5 ст.
Варенье – 1 ст.
Приготовление:
Разогрейте масло до комнатной температуры и разотрите с сахаром, пока он не растворится полностью.
В смесь сахара и масла вбейте яйца по одному и хорошенько перемешайте.
Добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть очень мягким. Разделите тесто на две неравные части, 2/3 и 1/3. Уберите меньшую часть в морозилку, а большую в холодильную камеру на 20 минут.
По истечении времени достаньте больший кусок и раскатайте пластом около 1 см.
Положите пласт на противень, покрытый пергаментом, и смажьте сверху вареньем. Хорошо подойдет кислое варенье: чёрная смородина, вишня, брусника, но можно делать и с любым.
Кусок теста поменьше достаньте из морозилки и натрите на крупной терки поверх слоя с вареньем.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте пирог выпекаться на 25-30 минут.
1 минута
30 сентября 2022
3323 читали