501 подписчик
Ежедневная рубрика "Праздник каждый день!" 29 сентября празднуют: Всемирный день сердца, День отоларинголога, Ефимия, Птичья костка, День осеннего одиночества, День кофе, День рождения рок-группы «Чайф», День счастливого гуся.
Добрый день! Сегодня День кофе. Кофе очень популярный напиток в наше время, некоторые люди даже не представляют себе жизни без этого бодрящего напитка. Этому напитку сегодня будет посвящен мой рассказ.
Где же впервые появился кофейный напиток?
Если говорить кратко, то история кофе начинается в далеком X веке в жаркой Эфиопии. По одной из легенд, мысль об использовании плодов и листьев кофейного дерева пришла обычному пастуху, который заметил, как козы, которых он пас, резвились после употребления листочков и ягод с небольшого деревца в горах.
Было это в окрестностях поселения под названием Каффа. Вскоре его жители стали активно готовить напиток сначала из листьев кофейного дерева, а потом и из свежих плодов. Но сушить ягоды и варить из него кофе стали монахи окрестных монастырей, которые путем проб и ошибок получили первый рецепт приготовления бодрящего напитка. Его готовили не только из зерен, но и высушенной шелухи. Именно бодрящие свойства побуждали монахов экспериментировать и искать лучшие пути использования кофе.
Что с кофе только не делали: использовали в медицине в качестве лекарственного растения, замачивали в холодной воде для кофейных отваров, смешивали в еду с жиром, а вот жарить и молоть начали только в 13 веке. С ростом влияния ислама на востоке, многие стали следовать запрету Мухаммеда на вино и прочий алкоголь, а кофе стал отличной альтернативой.
Вот такая небольшая история о кофе.
Желаю хорошего дня, здоровья, мирного неба!
Подпишитесь на канал, поставьте лайк, буду благодарна!
1 минута
29 сентября 2022