Здоровая альтернатива кето-диете существует!
Вариантов кетогенных диет, на которых вы употребляете очень много жиров, но мало белка и углеводов, на самом деле много! В самом строгом классическом варианте кето - это всего лишь 3% углеводов, а в самом лайтовом - низкоуглеводная диета до 45%!
Moderate-carbohydrate (в некоторых источниках к ней относят LCHF - Low Carbohydrate High Fat) модифицированная версия кето-протокола содержит до 45% углеводов, до 35% жиров и 10-30% белка. И этого достаточно, чтобы вызвать кетоз!
Конечно, Moderate-carbohydrate - это не только пропорции БЖУ. На такой диете тоже есть ограничения:
- сахар и сладости
- крупы (особенно манка, кус-кус)
- бобовые
- картофель и батат
- высокоуглеводные фрукты (бананы, инжир, виноград)
Нельзя употреблять трансжиры, заменители молочного жира, маргарин, плавленый сыр. Высокая доля жиров должна состоять именно из полезных жиров, в том числе растительных.
Приветствуется употребление таких продуктов, как:
- жирная морская рыба (нерка, горбуша)
- нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное, рыжиковое, конопляное, масло авокадо и масло семян чиа)
- семена и орехи
- авокадо
- яйца
- топленое, сливочное, кокосовое масло
- сыры
- мясо
Кето-диета особенно заметно убирает объемы в краткосрочной перспективе. В долгосроке необходимо следить за здоровьем, и результаты будут сопоставимы со средиземноморской диетой.
Ознакомьтесь с противопоказаниями и помните, что ваша цель - снизить вес, после достижения которой можно вернуться к полноценному рациону. При РПП кето противопоказана!
1 минута
28 сентября 2022