67 подписчиков
Создание хорошего вина – это процесс, который требует времени, терпения и любви.
После сбора винограда, а также его обработке и дробления наступает момент брожения – невероятного химического и почти волшебного процесса, который превращает виноградный сок в наши вина.
Во время этого брожения очень важен контроль температуры во избежание слишком быстрой ферментации.
Чтобы вино приобрело особый вкус и аромат оно подвергается длительной выдержке в дубовых бочках, а только потом разливается в бутылки
Около минуты
28 сентября 2022