1469 подписчиков
ЧИЗКЕЙК КЛУБНИЧНЫЙ⠀
⠀
Чизкейков много не бывает, особенно для любителей выпечки и сладостей. Этот десерт подходит худеющим, детям и спортсменам. Лопайте с удовольствием и не задумывайтесь о калориях.⠀
⠀
ДОСТАЁМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА:⠀
- яйца - 2 шт⠀
- мука цельнозерновая - 50 г⠀
- разрыхлитель - 1/2 ч.л⠀
- мука овсяная - 30 г⠀
- молоко - 30 мл⠀
- йогурт - 130 мл⠀
- сахарозаменитель - по вкусу⠀
- творог - 500 г⠀
- желатин - 1 ст.л⠀
- крахмал кукурузный - 25 г⠀
- клубника - 250 г⠀
⠀
КУЛИНАРИМ:⠀
Отделяем белки от желтков, взбиваем белки до пены. ⠀
Смешиваем муку, разрыхлитель, молоко и сахарозаменитель.⠀
Добавляем к белкам, перемешиваем. ⠀
Тесто выкладываем в форму на пергамент. ⠀
Отправляем при 180° в духовку на 10 минут.⠀
Для творожной прослойки перемешиваем творог, желтки, йогурт, сахарозаменитель и кукурузный крахмал.⠀
Выливаем на тесто, выпекаем 35 минут. ⠀
Для клубничного слоя на выпечку выкладываем нарезанную клубнику. ⠀
Еще измельчаем клубнику блендером, вводим сахарозаменитель, доводим до кипения.⠀
Замачиваем желатин, вводим его в клубничное пюре, заливаем сверху нарезанных долек.⠀
Отправляем в холодильник на 5 часов.⠀
⠀
ЛЮБИТЕ ЖЕЛЕЙНЫЕ ПРОСЛОЙКИ В ВЫПЕЧКАХ? СПОРТОМ ЗАНИМАЕТЕСЬ?⠀
⠀
⠀
Около минуты
28 сентября 2022