Московские рестораны на фоне частичной мобилизации теряют посетителей и выручку. За неделю выручка снизилась на 18%. Рестораторы не ждут улучшения ситуации. Для сохранения бизнеса они намерены сокращать количество смен персонала и договариваться с собственниками помещений о снижении арендных платежей. Часть заведений может закрыться из-за мобилизации шеф-поваров и сушефов.