126 подписчиков
Получение лимонной кислоты из микроорганизмов
Технологию по созданию лимонной кислоты с помощью мембран и промышленных микроорганизмов разработали ученые Уральского федерального университета. Разработка позволяет получать больше кислоты при меньшем количестве отходов.
Традиционный способ выделения кислоты из свекловичной мелассы с использованием цитрата кальция формировал много отходов. Новая разработка предполагает биосинтез кислоты из отходов производства сахара или продуктов глубокой переработки зерна с использованием специальных мембран и электродиализа. Благодаря этому можно избежать большого объема отходов, сточных вод и газовых выбросов.
#ягоржусь #ягоржусьрф #достиженияроссии #наука
Около минуты
27 сентября 2022