492 подписчика
Кекс "Зебра"
Сегодня приготовим старый, добрый и всеми любимый кекс "Зебра".
Всегда получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты:
🍓 яйца - 5 шт.
🍓 сахар - 380 гр.
🍓 мука - 480 гр.
🍓 сметана - 200 гр.
🍓 масло сливочное - 180 гр.
🍓 какао - 2 ст.л.
🍓 сода - 0,5 ч.л.
🍓 разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Яйца взбить с половиной сахара до белой, пышной массы.
Сливочное масло растопить, остудить, смешать с оставшейся частью сахара и добавить к массе.
Разрыхлитель смешать со сметаной и также добавить к общей массе.
Далее постепенно просеиваем муку в массу и добавляем соду.
Тесто делим на 2 равные части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Форму 26-28 см смазываем маслом. И начинаем в центр поочерёдно вливать по 2 ст. ложки разного теста. Затем шпажкой или зубочисткой делаем узор-паутинку.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200°С около часа.
Готовый кекс можно полить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита!!!😋
Около минуты
27 сентября 2022