Все мы знаем, что существительное "овощ" относится к мужскому роду 2 склонения, пишется без Ь. Однако в словарях русского языка зафиксировано слово "овощь" и с мягким знаком на конце. Оно женского рода и имеет собирательное значение, обозначает совокупность овощей. Хотя в живой речи в этом значении встречается очень редко.