94,4K подписчиков
Гороховый суп с кабачком
Всем, кто сейчас на моей странице, самого доброго дня!!!
Сегодня в вашу копилку ПП-рецептов при похудении я предлагаю СУП, но какой! - гороховый: кладезь растительного белка! А мы с вами знаем, что похудение возможно лишь при достаточном количестве белка, как растительного, так и животного. Гороховый суп незаслуженно забыт во многих семьях и это зря: сытное НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ блюдо поможет худеть вкусно и незатратно.
Итак, гороховый суп с кабачком - КБЖУ на 100 грамм блюда: 42/ 2/ 1/ 7
Ну не чудо ли? Суповая тарелка вмещает в себя 250 грамм, значит калорийность этого блюда будет всего 105 калорий!!! Предлагаю обязательно включить это блюдо в ваше меню для снижения веса.
Ингредиенты:
Горох (колотый) - 300 гр.
Кабачок - 1 шт.
Морковь (1 крупная) - 200 гр.
Картофель - 3 шт.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода - 2 л.
Приготовление:
· Кабачок, картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
· Кабачок и морковь пассеровать в небольшом количестве бульона или воды со специями примерно 5 минут.
· Затем добавить горох, картофель и воду.
· Варить под закрытой крышкой до готовности. Периодически снимать пенку.
· Когда суп будет готов, можно его спюрировать погружным блендером и подержать на медленном огне еще пару минут.
· При подаче украсить зеленью и отрубями.
· Нежный и сытный суп кремовой консистенции с кабачком получается гораздо легче и воздушнее, чем без него. Порадует всех, в том числе вегетарианцев и постящихся. Если вы хотите ускорить приготовление супа, то горох лучше предварительно замочить в холодной воде и оставить на ночь или, хотя бы, на пару часов.
· Гренки и зелень не входит в калорийность блюда. Если вы будете украшать суп, то калорийность продуктов украшения необходимо будет добавить в расчет.
Рекомендация от автора: при замачивании гороха я всегда добавляю немного соды, около чайной ложки без горки. Это гарантирует, что при варке горох быстро и хорошо разварится. Я желаю вам вкусного похудения из самых простых блюд. С уважением, Татьяна!
26 сентября 2022
10K просмотров