Пошаговый фото рецепт, очень просто и вкусненько сделать🧑‍🍳💯 @ksusha_recipes

Этот рецепт для тех, кто уважает традиции и культуру советских заготовок. Классическая бутербродная кабачковая икра должна быть нежной консистенции, не острой и не кислой, с мягким сладковатым вкусом. Вот этот рецепт именно такой. Мы, конечно любим и острые закуски, где много острого перца, чеснока, хрена, но для этого существуют аджики и хреновина. Да, и я не буду писать, что можно по желанию добавить кетчуп или взять больше чеснока, ведь это получаться уже совершенно другие блюда. И боже упаси, никакого майонеза. В советские времена за малюсенькой баночкой этого соуса очереди стояли и по блату...