Пастила, пряники, коврижки, серпец... Список кулинарных привлекательностей Московской области совсем недавно пополнили репсы – чипсы из репы. Попробовать их мог каждый, кто посетил традиционный фестиваль «День пареной репы», которым знаменит Павловский Посад. Секретами приготовления репсов и историей появления самого фестиваля в эфире «Открытой студии» поделилась заведующая отделом музея «Княжий двор» Виктория Галактионова. Фото © Радио 1