11,7 тыс подписчиков
На днях была в гостях у подруги Елены, и попробовала очень вкусное блюдо. Захотела непременно поделиться с вами мои дорогие друзья. Елена с удовольствием поделилась рецептом.
Картофельные, ньоки со шпинатом:
ИНГРИДИЕНТЫ:
- 500 г картофеля,
- 300 г шпината,
- 100 г сыра
-100г муки
-2 яйца,
- соль,
- черный молотый перец
- растительное масло (подсолнечное, оливковое, или кому какое нравится)
Картофель чищу, варю до готовности, разминаю в пюре, смешиваю с нарезанным шпинатом, солю и перчу. Сыр измельчаю на мелкой тёрке, одну половину оставляю, другую соединяю с мукой, яйцами и картофельной массой.
Мокрыми руками делаю лепёшку, в центр кладу немного тёртого сыра, соединяю края, формируя шарик. Получившиеся заготовки обжариваю на подсолнечном масле до румяной корочки. Перед подачей выкладываю готовые ньоки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита.
Около минуты
6 октября 2022
782 читали