Книга из Самарканда, тесть привёз в подарок. 1988 года издание. Говорят, все узбекские хозяйки по такой учились готовить. Не уверен. Умение готовить у них в крови!!! А вот я, пожалуй, поучусь😉 Буду делиться успехами!