Вкусно, просто! Рецепт не новый, маринованная рыба и сейчас остается одним из самых любимых блюд. Особенно вкусными получаются маринованные овощи. Мои домашние всегда просят делать маринада побольше.

Решила приготовить рыбу хек с овощами на сковороде в томатной подливке. Получилось очень вкусно. Рецепт: Порядок приготовления: Рыбу подсаливаем, обваливаем в муке и выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до полуготовности. Нарезаем соломкой лук и морковь и обжариваем на сковороде, перчим, подсаливаем. Добавляем уксус, сахар и томатную пасту, разведенную водой. К овощам добавляем поджаренные кусочки рыбы, так, чтобы овощи были снизу и сверху. Кладем лавровый лист. При необходимости, добавляем немного воды, закрываем крышкой и тушим до готовности рыбы. Когда все...