701 подписчик
Всем привет.
📌Как подготовить щепу для настаивания?
Всё зависит от ваших персональных предпочтений.
📌Дело в том, что замачивать щепу нужно в любом случае, а вот на какое время - это уже вопрос.
📌Если есть желание получить напиток более насыщенный "деревянными" нотками, то стоит замачивать в кипятке не более суток.
📌В целом, порядок подготовки щепы такой: отмеряем необходимое количество и заливаем кипятком.
📌Далее, по мере остывания, сливаем воду и заливаем кипятком снова. За сутки несколько раз проделываем эту процедуру.
📌На следующий день заливаем кипятком снова и оставляем на сутки. Следующим днём процедуру повторяем ещё раз.
📌Так получается, что вымачиваем мы нашу щепу в общей сложности трое суток.
📌Далее заливаем самогоном и держим две недели. Во время настаивания необходимо пробовать напиток, чтобы вкус не получился слишком насыщенный. Как напиток начинает нравиться - фильтруем!!!
Около минуты
5 октября 2022
151 читали