46,5 тыс подписчиков
Готовлю простую запеканку из свежих овощей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Капуста б/к - 500 г.
🔸Соль крупная - 1 ч.л.
🔸Кабачок - 1 шт.
🔸Морковь - 1 шт.
🔸Перец Рамиро - 2 шт.
🔸Петрушка
🔸Яйца - 3 шт.
🔸Соль - 1 ч.л. без горки или по вкусу
🔸Сахар - 1,5 ч.л.
🔸Перец черный - 1/2 ч.л.
🔸Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
🔸Растительное масло - 4 ст.л.
🔸Сметана - 60 г.
🔸Мука пшеничная - 130 г.
🔸Сыр - 200 г.
КАК ГОТОВИТЬ:
Капусту мелко нарезать, посолить и перетереть руками до мягкого состояния. Морковь и кабачок натереть на крупной терке, перец нарезать тонкой соломкой. Петрушку мелко нарезать. Все перемешать.
В миску добавить яйца, соль, сахар, перец и слегка взбить венчиком. Добавить сметану, растительное масло, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать и вылить к овощам. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Разровнять с помощью лопатки. Запекать при температуре 180°С, 20 минут. Достать, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут.
Около минуты
10 октября 2022
1112 читали