Делюсь рецептом правильных сырников, именно так как принято их готовить согласно ГОСТовской рецептуре. Для того чтобы приготовить вкусные и правильные сырники необходимо брать творог жирностью не выше 5 процентов, это касается любого блюда из творога которые проходят тепловую обработку.