151 подписчик
Самый простой осенний ТЫКВЕННЫЙ СУП 🎃 Проще некуда!
Нам понадобятся:
•Тыква - 450 г (в сыром и очищенном виде).
•Картофель - 2 шт
•Морковь - 1 шт
•Лук репчатый - 1 шт
•Чеснок - 2 зуб
•Сливки 10% - 200 мл
•Соль/перер/мускатный орех - по вкусу
Ассистенты: кастрюля и сковорода Brut
Приготовление:
Шаг 1️⃣: Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на сковороде пару минут.
Шаг 2️⃣: Морковь нарезаем либо натираем на крупной терке. Добавляем к луку и обжариваем еще 3-5 минут на небольшом огне.
Шаг 3️⃣: Тыкву и картофель режем кубиком, заливаем 1 л воды, накрываем крышкой и доводим до кипения. Варим до мягкости 15-20 минут.
Шаг 4️⃣: Добавляем морковь с луком в кастрюлю к тыкве и картофелю. Сливаем бульон в отдельную посуду. Не выливаем! Блендерим овощи до состояния пюре.
Шаг 5️⃣: Добавляем сливки и по желанию часть бульона. Консистенцию регулируем самомтоятельно Добавляем соль и специи по вкусу.
Шаг 6️⃣: Подаем суп с тыквенными семечками/сухариками.
Hittового аппетита!
#hitt_обед
Около минуты
22 сентября 2022