26 тыс подписчиков
Не успели дозреть помидоры? Нет повода расстраиваться! Обалденный рецепт вкуснейшей закуски на зиму!
Зеленые помидоры черри - настоящий зимний деликатес, всегда съедаются быстрее чем красные.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Морковь, чеснок натираем на тёрке, перец сладкий и чили нарезаем не большими кубиками, смешиваем все в миске и перемешиваем.
✅ Готовим маринад: вода, сахар, соль. Всё перемешиваем, доводим до кипения и добавляем уксус.
✅ На дно банки кладём: овощную смесь, лавровый лист, зонтик укропа, помидоры и заливаем маринадом.
✅ Стерилизуем с момента закипания банки 0,7 - 15 минут. Закрываем, переворачиваем, накрываем и оставляем до полного остывания.
Пряные, в меру острые помидоры, отлично подойдут к любому застолью, изумительная закуска.
❗❗ Термическая обработка, маринование и квашение полностью разрушают вредное органическое соединение алкалоид соланин, который содержится в зеленых помидорах❗ ❗
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
📺 Ссылка на видео Маринованные зеленые черри
Около минуты
22 сентября 2022
776 читали