77 подписчиков
Картошка фри в домашних условиях
Хрустящая картошка фри идеальна для больших компаний и домашних посиделок. Закуску можно приготовить на сковороде в домашних условиях. С простым рецептом блюда справится каждый!
Порции: 4
Ингредиенты
Картофель 4 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное 200 мл.
Время приготовления: 30 мин.
Шаги приготовления:
Картофель очищаем от кожуры и тщательно промываем под холодной водой.
Аккуратно нарезаем овощ тонкими равными полосками. Заливаем продукт холодной водой и оставляем на 10 минут.
Сливаем воду с картофеля и хорошенько промакиваем продукт бумажным полотенцем. Даем полностью обсохнуть.
В сковороду выливаем растительное масло и даем ему прогреться. После, погружаем в кипящее масло картофель.
Жарим до яркого румянца около 5-7 минут. Переворачиваем шумовкой.
Аккуратно извлекаем румяный картофель из сковороды и выкладываем его на бумажную салфетку на 2 минуты. Даем обсохнуть.
Снова картофель погружаем в кипящее масло, но уже на 3 минуты.
После вторичной жарки опять кладем продукт на бумажные салфетки. Даем впитаться лишнему маслу.
Картошка фри на сковороде готова. Можно дополнить ее соусом и подавать к столу.
Около минуты
21 сентября 2022