Маринованная капуста быстрого приготовления

Хрустящая, ароматная и очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Готовится очень быстро- утром приготовили, вечером можно есть! КАК ГОТОВЛЮ Нарезаю тонко капусту, складываю в большую емкость, чтобы удобно было перемешивать. Добавляю к капусте сахар, соль и слегка мну руками. Капута становится мягче и дает сок. Затем добавляю болгарский, перец нарезанный соломкой, тертую морковь и нарубленный чеснок. Все перемешиваю, добавляю перец черный горошком, 9% уксус (можно заменить на яблочный) и подсолнечное масло без запаха. Плотно прижимаю капусту рукой, кладу на нее тарелку. Сверху ставлю...