42 подписчика
Кабачки-грибы по бабушкиному рецепту
Ингредиенты :⠀
⠀
Кабачки - 1 кг⠀
Сахар -1 ст.л⠀
Соль - 1 ст.л⠀
Растит.масло - 3 ст.л⠀
Уксус 9% - 2 ст.л⠀
Укроп - большой пучок⠀
Чеснок - 4 зубчика⠀
Перец чёрный 1/4ч.л.⠀
⠀
Кабачки нарезала кубиками. Укроп измельчила, чеснок пропустила через чеснокодавилку. Добавила сахар с солью, масло и уксус. Всё перемешала и оставила мариноваться на 1,5 часа. Иногда перемешивала.⠀
Банки простерилизовала. Кабачки за это время дали сок. Разложила кабачки по банкам вместе с заливкой. Отправила стерилизовать наполненные банки, после чего закатала.
Около минуты
21 сентября 2022