А вы знали? что ягоды барбариса ядовиты, пока не станут красного или чёрного цвета. Их добавляют в кашу плов, некоторы мясные блюда. Изготовливают компоты, морсы, желе, варенье, вино, сироп. Я отношусь к этому растению с осторожностью и поэтому предпочитаю покупать барбарис сушеный, и добавляю в плов.