Найти в Дзене

Всем доброго дня!


Я подготовил довольно интересную статейку в разгар тихой охоты, если быть точнее, то речь идёт о сортах белых грибов, да да если кто не знал у них есть 3 сорта.

Хочу сразу отметить что я занимаюсь фасовкой белых грибов и не только, уже на протяжении 5 лет. Компания в которой я работаю ведёт приёмку ягод и грибов.

Вы не задумывались почему белые грибы считаются лучшими грибами? Хотя по вкусу тот же подосиновик и подберёзовик намного вкуснее.

А дело вот в чем, белые грибы имеют идеальную форму и цветовую гамму, согласитесь тёмно-коричневая шляпка и белые зубчики смотрятся намного красивее, чем красная шляпка или бежевая с серыми зубчиками.

Начнем с 1 сорта:

К 1 сорту относятся грибы от 1 и до 10 см в диаметре, как правило их тяжелее найти, т.к они маленькие и хорошо прячутся под беломошником , отличительная черта то что у них белоснежные зубчики. Их охотно скупают рестораны, т.к они красиво смотрятся в блюдах.

Цена за которую люди сдают в пункты приема грибов на 1 сорт составляет от 100 и до 200 рублей за килограмм. К нам довольно часто приезжают люди с разных городов и стран чтобы перекупить именно 1 сорт.

2 сорт уже крупнее от 10 и до 20 см в диаметре.

Его отличительная черта это желтоватые зубчики. Их намного проще найти. Цена на них не превышает 80 рублей в закупке.

3 сорт самый крупный, он уже более 20 см в диаметре.

Его отличительная черта это зелёные и коричневые зубчики, как правило он уже более побитый червями. Его цена не превышает 50 рублей в закупке. Этот сорт используют в основном для сушки. Цена за счёт этого существенно возрастает.

Вот такие нюансы есть у белого гриба. Цены в разных регионах могут отличаться.

Благодарю за внимание!
1 минута