70 подписчиков

Сертификация ХАССП: что это и с чем ее едят?

В магазине рублем мы платим не только за качество, но и за безопасность товара. Эти требования являются базовыми, и каждый из них под собой подразумевает соблюдение тех или иных норм. С 2015 года все предприятия, связанные с выпуском пищевой продукции, а также с организацией общественного питания, обязаны внедрять процедуры, основанные на принципах ХАССП. В противном случае, на руководителя организации накладывается административное наказание. Так, что же это такое «Система ХАССП»? На эту темы мы пообщались с и.о. директора ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области Александром Медведевым.

➡️ Подробнее - на нашем сайте

#Стандарты #НовостиНЦСМ

Около минуты

21 сентября 2022