835 подписчиков
Мясной пирог из заварного теста
Быстро, легко и вкусно. Хрустящее тесто и сочная начинка.
Ингредиенты
Тесто:
Вода 130 мл
Масло сливочное 170 грамм
Соль 1/3 чайной ложки
Мука 300 грамм
Начинка:
Фарш мясной 300 грамм
Луковица 1 штука средняя
Картофель 1 штука небольшой
Кабачок 1/2 штуки
Зелень (сельдерей, укроп, кинза)
Соль, перец, зира по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю налить воду и положить нарезанное кусочками сливочное масло. Довести до кипения, посолить. Выключить огонь и добавить просеянную муку. Вымешивать пока тесто не соберётся в шар. Накрыть пленкой и дать остыть.
Начинка: в фарш, добавить нарезанные мелко овощи, зелень, специи. Если фарш нежирный можно добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Тесто разделить на 2 части: побольше и чуть меньше. Большую раскатать, сделать бортики, выложить фарш. Накрыть второй меньшей частью. Из обрезков теста можно вырезать фигурки и украсить пирог. Смазать яйцом и выпекать в разогретой заранее духовки при температуре 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита!👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
Около минуты
21 сентября 2022