5 подписчиков
Рубрика:Рецепты
Сегодня будем готовить Лепешки-пиццы - это союз двух блюд: чебуреков и пиццы. Они покорят каждого, кто любит подобные простые рецепты!Ловите пошаговую инструкцию!
Для теста:
Мука - 250 г
Вода - 125 г
Масло растительное - 20 г + для жарки
Соль - 1 ч. л.
*
Для начинки:
Колбаса - 100 г
Сыр твердый - 50 г
Лук репчатый сладкий - 50 г
Помидоры - 150 г
Соус томатный - 50 г
Базилик сушеный - по вкусу
Орегано сушеный - по вкусу
1.В муку вливаем горячую воду (кипяток), в которой уже растворена соль. Готовим заварное тесто.
2.Вливаем растительное масло и перемешиваем тесто.
3.Скатываем тесто в шар и накрываем полотенцем на 20 минут, даём отдохнуть.
4.Разделяем тесто на 10 частей и каждую тонко раскатываем. Вырезаем блюдцем круг.
5.На одну часть теста выкладываем начинку: смазываем нижнюю часть томатным соусом со специями, сверху кладём колечко лука, потом - натертый сыр и кружочек помидора.
6.Добавляем кусочек колбаски, сверху - ещё натертый сыр.
7.Кладём второй раскатанный шарик и защипываем края.
8.Хорошо нагреваем масло на сковороде и выкладываем лепешку.
9.Жарим по 1 минуте с обеих сторон, до румяной корочки.
10.Лепешки-пиццы готовы. Подавать их нужно в горячем виде. Приятного вам аппетита!
Около минуты
20 сентября 2022