Какой ещё популярный суп в Турции вы знаете, кроме чечевичного? Конечно куриный (tavuk çorbası). Данный суп больше различается от места к месту. Где-то более густой, где-то менее, где-то просто прозрачный бульон с кусочками курицы, а где-то вообще один жир и масло плавает. В общем каждый раз сюрприз 😄. Обычно такое блюдо состоит из бульона с мукой, йогуртом, желтком, специями и кусочками куриной грудки. Суп, который на фотографии был очень масляный и жидкий, курицы средне. Цена 55 лир вместе с хлебом, закусками и овощами (примерно 190 рублей).