Дела в Гонконге решаются, как правило, за ужином. Официальный ужин, состоящий из восьми блюд, – очень популярное явление в этом мире бизнеса. Это развлекательное мероприятие происходит, как правило, после рабочего дня, и в это время, когда напитки льются рекой, делается серьезный бизнес.