33 подписчика
Удивительный секрет австралийского лайма.🇦🇺
💬Австралия известна не только своими пляжами с белоснежным песком, озерами и водопадами, но и австралийским лаймом (пальчиковый лайм):
🔸Произрастает в тропических лесах Восточной Австралии
🔸Открыт в 1914 году американским ботаником Уолтер Свинглом
🔸Используется в кондитерских изделиях, в ресторанах для коктейлей.
🔸Из него производят мармелад, и добавляют как пряность.
🔸Всего насчитывается 8 сортов этого цитруса. У них отличается форма, цвет мякоти и вкус.
🔥Секрет его состоит в том, что он обладает многими чертами, которых нет у других цитрусовых:
🔹по размеру он считается "микроцитрусом" из за маленьких листьев.
🔹маленькие кусочки лайма настолько плотные, что при сильном нажатии лопаются.
❗️Поэтому есть даже лаймовая икра.
🔹вкус отличается от других разновидностей лайма. В нем больше цветочных ноток и при этом его нельзя считать сладким.
Около минуты
19 сентября 2022