101 подписчик
Вчера у Simone Rocha прошёл показ новой коллекции в Лондоне. Бренд вы наверняка знаете, но про их уютный и небольшой ресторан Cecilia, возможно, нет (принадлежит, соответственно, семье Симон).
Располагается кафе на востоке Лондона, район Хакни. За кухню отвечает Макс Роша, младший брат дизайнера — меню вдохновлено домашней кухней его мамы, но тем не менее, оно изысканно и привлекает модную аудиторию. Имя матери Макса перманентно можно встретить в меню — десерт «Odette’s chocolate cake». А также, знаменитый хлеб Гиннеса, тот самый, который шеф-повар приготовил впервые под руководством матери.
За эстетику пространства тоже отвечал член семьи, папа Джон. «Интерьеры на 100% отражают мой вкус — это как войти в мою квартиру!» — делится Макс.
Несмотря на камерность «тёплого» семейного места, придя в ресторан, за соседними столиками без проблем можно встретить фотографа Тима Уокера и вице-президента Dover Street Market.
Около минуты
19 сентября 2022