Приветствую уважаемые подписчики и гости канала "Заметки ихтиолога"! Вновь возвращаемся к щучьей икре. Хоть сейчас и осень на дворе, но полезная информация никогда не помешает. Икра щуки очень вкусный и полезный продукт, а цена в магазине щучьей икры дороже чем красная, можете в этом убедится сами. Но при засолке икры щуки надо соблюсти осторожность и тщательно просолить икру, вот мой метод по ссылке: dzen.ru/...8af