1469 подписчиков
ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАДНЫЙ.. ⠀
⠀
И снова он, тающий во рту, вкусный, для любителей шоколада. ⠀
Лакомство вас не оставит равнодушными.⠀
⠀
ДОСТАЁМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА:⠀
- плавленый сыр - 500 г⠀
- сливки 30% - 230 г⠀
- печенье - 200 г⠀
- шоколад - 200 г⠀
- сахарная пудра - 150 г⠀
- яйцо - 3 шт⠀
- сливочное масло - 90 г⠀
- какао - 1 ст. л⠀
⠀
КУЛИНАРИМ:⠀
Толчём в крошку печенье, добавляем какао, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.⠀
Выкладываем сливочную крошку, трамбуем, формируем дно пирога.⠀
Запекаем в разогретой духовке при 180° 15минут. ⠀
Даем остыть.⠀
Ломаем шоколад на кусочки, топим на водяной бане и даём чуток остыть.⠀
Перемешиваем сыр с пудрой, вбиваем по одному яйца, добавляем шоколад, перемешиваем до гладкости, вливаем сливки, перемешиваем и выкладываем массу на остывшую основу.⠀
Оборачиваем форму фольгой, выпекаем на водяной бане при 160° около часа.⠀
Остывший чизкейк украшаем шоколадным кремом.⠀
Разламываем несколько полосок шоколада, заливаем горячими сливками, перемешиваем до расплавления шоколада, покрываем чизкейк.⠀
⠀
ЛЮБИТЕ ШОКОЛАД? ⠀
СКОЛЬКО ШОКОЛАДОК В ДЕНЬ УПЛЕТАЕТЕ?⠀
⠀
⠀
⠀
Около минуты
18 сентября 2022