1 подписчик
Чизкейк «БАУНТИ🥥» без выпечки.
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы 20см)
Основа:
☑️300 г печенья
☑️100 г сливочного масла
Начинка:
☑️600 г творожного сыра
☑️150 мл кокосовых сливок(или обычные сливки 33%)
☑️150 мл сгущенки
☑️60 г сахара
☑️15 г делатина
☑️60 мл холодной воды
☑️200 г кокосовой стружки
Для украшения:
☑️30 г молочного шоколада
☑️10г кокосовой стружки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Основа:
Печенье измельчаем блендером до состояния мелкой крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. В форму,застеленную пергаментной бумагой, высыпаем и формируем дно и бортики. Ставим в холодильник пока готовим начинку.
Начинка:
Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Набухший желатин растапливаем в микроволновке/ на плите (не доводя до кипения). К творожному сыру добавляем сливки, сахар, сгущенку, растопленный желатин и пробиваем блендером до однородной массы. Далее добавляем кокосовую стружку и перемешиваем аккуратно лопаткой. Выкладываем нашу массу в форму с печеньем и ставим в холодильник на 4-5 часов. При подаче на стол можем украсить молочным шоколадом и кокосовой стружкой(на это пусть работает ваша фантазия).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Около минуты
18 сентября 2022