Ароматные закусочные помидоры с чесноком и укропом. Отличная закуска к шашлыку, к жаренной картошке или рыбе. На праздничном столе такие пикантные помидоры разлетаются моментально. Это вкусная универсальная закуска из помидоров готовится легко и просто. Мелко нарезаем большой пучок укропа, 2 сладких перца нарезаем на кусочки и измельчаем на блендере или мясорубке. Перец выкладываем в миску, добавляем укроп, выдавливаем и добавляем 7-8 зубчиков чеснока, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. кориандра, 0.5 ч.л черного перца, 0.5 ч.л. острого красного перца, 2 ст.л. уксуса 9% и 50 гр. подсолнечного масла. Теперь все хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Помидоры разрезаем пополам и выкладываем в один слой в судочек или миску, сверху выкладываем по немногу маринада и ставим в холодильник на 12 часов. Все наша вкусная закуска из помидоров готова! Отличная закуска на любое застолье!