Воздушное тесто и много начинки. Это очень вкусно. Готовится быстро и просто, пироги, которые не успевают остыть (вкусный обед и ужин).

Очень лёгкое, тонкое и вкусное тесто с большим количеством начинки. Просто невозможно остановиться, рука так и тянется к следующему куску. Готовить просто, а получается неимоверно вкусно. Ингредиенты: Тесто: Мука 500 г Вода (примерно 38 градусов) 380 мл. Дрожжи сухие 7 г Сахар 6 г Соль 6 г Масло растительное 40 мл. Начинка: Картофель (сырой, очищенный) 400 г Сыр (у меня моцарелла 450 г) Соль и перец ... по вкусу Сливочное масло для смазки готовых пирогов 30 г Сначала займёмся тестом. В тёплую воду отправляем сахар, дрожжи, перемешиваем и убираем в сторонку минут на 10. В миску просеиваю муку,...