1778 подписчиков
Сейчас рыбаки в наш посёлок много рыбы привозят. Каждую среду в посёлке Черноморское, проходит "цыганский рынок". Здесь местные торговцы привозят со всего Крыма свою продукцию. В этот раз много рыбки было. В окрестностях прямо сетями ловят кефаль. За килограмм я заплатила 350р.
Делюсь с вами вкусным крымским рецептом. Как раз у всех во дворах поспел виноград!
Ингредиенты:
кефаль – 1 кг;
виноград - 1 гроздь.;
лук – 1 шт.;
петрушка – 30 г;
укроп – 50 г;
лимон – 0,5 шт.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление
Рыбу обработать, промыть.
Виноград отделить от грозди, лук нарезать полукольцами, зелень нарезать мелко, лимон -дольками.
Начинить рыбку виноградинками, зеленью и лимоном, посолить, поперчить.
На фольгу разложить лук, сверху рыбу, фольгу завернуть.
Запекать в духовке 20мин. Подавать с картофельным пюре или запеченым картофелем.
Приятного аппетита!
#крым #море #кефаль #рецепткефали #лето
Около минуты
16 сентября 2022