13 подписчиков
Салат с общим знаменателем.
Общий знаменатель задаётся по твердости продуктов в салате. Самый нежный продукт это помидор, он выступает этолоном. Поэтому остальные продукты нужно смягчить до этолона.
Ингредиенты
Помидор, огурец, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, лук зелёный, укроп.
Специи
Кориандр молотый, соус соевый, смесь перцев.
Сметана 15%.
Лук мелко нарезать и раздавить, добавить специи, залить соевым соусом.
Чеснок раздавить и мелко нарезать.
Болгарский перец очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой.
Огурец очистить от кожуры, раздавить и нарезать мелкой соломкой.
Помидор вырезать корешок, убрать крайние срезы. Нарезать четвертинки шириной не менее 3 мм.
Лук зелёный нарезать не более 1 см.
Укроп нарезать мелко.
Перемешать. Добавить сметаны дать настояться, чтобы появился сок.
Есть ложкой, стараясь брать в ложку все основные овощи вместе с соком.
Приятного аппетита.
Около минуты
16 сентября 2022