1 подписчик
Тимбаль из кабачков
– это очень нежная запеканка из кабачков, которая может быть самостоятельным блюдом и гарниром
⠀
Ингредиенты на форму 19 на 25 см:
▫️450 гр кабачков или цукини
▫️Крупная луковица
▫️1 ст.л. сливочного масла
▫️1 ст.л. оливкового масла
▫️60 гр тёртого сыра
▫️120 мл сливок 20-35%
▫️4 яйца
▫️Соль
▫️Чёрный перец
⠀
Натираем кабачок на крупной тёрке, выкладываем в сито, солим, чтобы выделилась влага.
⠀
Нарезаем одну крупную луковицу. Готовим 10 минут на среднем огне на смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук размягчился добавляем к нему отжатые кабачки, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут.
⠀
Смешиваем овощи, сыр, сливки и яйца, соль и перец.
⠀
Выливаем смесь в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов., под конец снижаем температуру до 150 градусов.
⠀
Готовьте с удовольствием!)👍🏻😜
Около минуты
16 сентября 2022