5 подписчиков
Домашнее безе
Безе - французское пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара, не содержит глютен. Казалось бы из сахара и белков, а получается такой роскошный десерт , который может служить основой кондитерских изделий.
Ингредиенты:
- 2 охлажденных яичных белка
- 100 г сахарной пудры
- лимонный сок
Приготовление:
1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.
2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.
С одной стороны довольно простой рецепт, однако не все так просто как кажется, но главное пробовать и все получится.
Около минуты
15 сентября 2022