350,5 тыс подписчиков
Невероятно вкусное блюдо из куриной печени! Это один из самых любимых рецептов с печенью в нашей семье. Делаю очень часто и подаю как самостоятельное горячее блюдо, как холодную закуску, или, просто, на перекус! К тому же и готовится максимально просто, что делает рецепт ещё более привлекательным!
Способ приготовления:
✅ Куриную печень закладываем в кипящую воду и варим ровно 5 минут. Отдельно взбиваем пару яиц с щепоткой соли и перца. К этой массе добавляем нарезанные кубиком варёные яйца и пучок зелёного лука.
✅ На растительном масле в течение 3-4 минут обжариваем лук кубиком и тёртую морковь. В конце вливаем соевый соус, перемешиваем и снимаем с огня. Полученную смесь добавляем к яичной массе.
✅ Добавляем тёртый твёрдый сыр и нарезанную на небольшие кусочки печень. Всыпаем немного муки, щепотку соли и тщательно всё перемешиваем до однородности.
✅ Форму для запекания смазываем сливочным маслом, перекладываем массу, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов в духовку на 25-30 минут. После запекания даём минут 5-7 "отдохнуть", нарезаем порционно и подаём!
Запеканка отлично держит форму даже в горячем виде! Выглядит ну очень аппетитно! А насколько вкусно получается, никакими словами не описать! В горячем виде великолепно с картошечкой или макаронами, в холодном - как закуска на бутербродах. Рекомендую готовить и пробовать, отличный рецепт! И готовьте сразу побольше, съедается такая штука моментально!
📝 Ингредиенты и пропорции в закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, понравился рецепт? Пробовали такую запеканочку? 😊
Приятного аппетита и отличного настроения, уважаемые читатели! 🌹
1 минута
17 сентября 2022
73,6 тыс читали